quarta-feira, 1 de junho de 2011

Docinho no Copinho





1ª Receita:

CHANDELLE CASEIRO:


2 caixinhas de pudins de chocolate
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite

dissolva os pudins no leite, acrescente o leite condensado e leve ao fogo até ferver sem parar de mexer, quando comçar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por no máximo 1 min. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e leve a geladeira. Pode decorar com raspas de chocolate ou granulado.


2ª Receita:

Chocolatinho:
1 pote pequeno de Nutella (pode ser brigadeiro mole)
Um pouco mais da metade de uma lata de creme de leite

Creme de limão:
3 latas de creme de leite e o que sobrou da lata do chocolatinho
1 e meia lata de leite condensado
6 limões
(eu gosto mais azedinho, para dar aquele contraste, caso goste mais doce coloque o lata de leite condensado toda).

Preparo do chocolatinho?
Misture em banho maria a Nutella e o creme de leite. Coloque um pouquinho em cada potinho, mais ou menos uma colher de sopa. Em seguida leve a geladeira e reserve por 20 a 30 minutos.

preparo do creme de limão
Bata primeiro no liquidificador o creme de leite e o leite condensado. Depois acrescente o suco dos limões, conforme seu gosto. Repare que ao jogar o suco, já vai virar um creminhuuu bom..

retire os potinhos da geladeira, e coloque o creme de limão!
Resfrie por mais ou menos 10 horas, pra mim, quanto mais tempo melhor..há, é bom tampar, pra não ressecar o creminhuuuu!!
Ao servir, decore com raspas de limão, ou de chocolate


3ª Receita:

Beijinho

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.
Quando esfriar completamente, salpique com coco ralado e decore com um cravo.
Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente.
Faça bolinhas e passe no coco ralado ou no açúcar granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel e decore cada um deles com um cravo.


4ª Receita:

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó – fica menos enjoativo do que com chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.
Quando esfriar completamente, decore com chocolate granulado.

5ª Receita:

Bicho-de-pé

1 lata de leite condensado
½ caixinha de gelatina sabor morango
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.
Quando esfriar completamente, decore com açúcar granulado – preferi decorar com um pedacinho de morango.